Journaliste, chroniqueur gastronomique, conférencier et photographe, Gil Thériault est originaire de Havre-aux-Maisons aux Îles-de-la-Madeleine. Dans sa quatrième publication qu’est le Voyage au goût du monde, il nous offre une expérience multisensorielle sans commune mesure, au croisement de ses passions pour la bonne bouffe, les bons mots et la rencontre de l’autre.
Bibliographie
Aux éditions la Morue verte
Voyage au goût du monde. Une aventure gastronomique en 52 semaines, 52 îles et 52 recettes (2012)
Autres publications
Iles de la Madeleine: de mer et de lumière, Éditions de l’Homme (2011)
Tierra de bacalaos: pays de la morue, Lanctôt Éditeur (2002)
Arc-en-ciel Acadien, maisons des îles de la Madeleine, Éditions Broquet (1996)